Главное
в россии
в мире
КОЛУМНИСТЫ КиЧ
Кофейни февраля. Выбор Кофеманьяков
В этой рубрике мы, “Кофеманьяки”, рассказываем о кофейнях, куда надо идти не только, чтобы выпить отличную чашку кофе на спешиалти-зерне. Каждый раз это подборка мест, обладающих…
Кофейни января. Выбор Кофеманьяков
В этой рубрике мы, “Кофеманьяки”, рассказываем о кофейнях, куда надо идти не только, чтобы выпить отличную чашку кофе на спешиалти-зерне. Каждый раз это подборка мест, обладающих какой-то…
Кофейни декабря. Выбор Кофеманьяков
В этой рубрике мы, “Кофеманьяки”, рассказываем о кофейнях, куда надо идти не только, чтобы выпить отличную чашку кофе на спешиалти-зерне. Каждый раз это подборка мест, обладающих какой-то…
Кофейни ноября. Выбор Кофеманьяков
В этой рубрике мы, “Кофеманьяки”, рассказываем о кофейнях, куда надо идти не только, чтобы выпить отличную чашку кофе на спешиалти-зерне. Каждый раз это подборка мест, обладающих какой-то…
концепции кофеен
Кофейня с шоколадным акцентом
Недавно команда КИЧ побывала в гостях в кофейне-шоу-руме компании Choco Терапия, которая занимается производством высококачественных какао-смесей, кофе, а также оснащением кофеен под ключ.…
Андрей Макаров о «Шоуруме Торрефакто»: «Одно могу сказать – планы по развитию точно есть!»
На Центральном рынке Москвы появилось необычное для такой торговой площадки, хотя и обновленной, заведение – «Шоурум Торрефакто». КИЧ не мог не обратить внимание на это событие и сразу…
Интересные статьи
Опросы
ОБЖАРЩИКИ РОССИИ
Упаковка года
Видео
Новости
В 2023 году производство чая в Ассаме снизилось
В 2023 г. чай Ассам отпраздновал свое 200-летие с дефицитом производства в 13,84 млн кг. Производство чая в штате в 2023 году составило 674,86 млн кг по сравнению с 688,70 млн кг в 2022 году.…
Наводнения в Нигерии привели к дальнейшему сокращению урожая какао
Посадки саженцев какао в Нигерии и сбор среднего урожая будут сорваны, поскольку Агентство гидрологической службы предупредило о сильном наводнении в основных районах выращивания какао в…
На следующей неделе в Брюсселе пройдет международный саммит по какао
Мировой сектор какао соберется в Брюсселе с 22 по 24 апреля на международный саммит, посвященный основному сырью для шоколада. Ожидается, что более 1000 профессионалов со всего мира будут…
Гана рискует потерять позицию производителя какао премиум-класса
Совет по производству какао Ганы (COCOBOD) выступил с грозным предупреждением о потенциальной потере Ганой лидирующего места на мировом рынке какао из-за пагубных последствий незаконной…
Мировое потребление кофе на основных рынках растет
Согласно анализу, основанному на данных CREST Commercial Foodservice компании Circana*, общее количество порций кофе в мире выросло на 5% в годовом исчислении, превысив 3%, зафиксированные в…
Новый научный обзор предлагает первые рекомендации по точной оценке углеродного следа выращивания кофе
Новый научный обзор , опубликованный в журнале Sustainable Production and Consumption, исследует, как лучше всего стандартизировать измерение воздействия кофе на окружающую среду – товара,…
В Гане перехвачены грузовики с контрабандными какао-бобами для Того
Три грузовика с какао-бобами, предположительно везшие контрабанду, были перехвачены муниципальным командованием Иммиграционной службы Ганы (ГИС) в Кпандо Торкоре (Kpando Torkor) в регионе…
Биржевая цена на какао-бобы опять обновила исторический максимум
Биржевая цена тонны какао-бобов достигла 11 тысяч долларов. Об этом свидетельствуют данные международной биржи ICE Futures. Согласно данным экспертов, удорожание происходит на фоне дефицита…
Почему все больше производителей кофе предпочитают диверсифицировать свои культуры
На протяжении веков многие производители выращивали кофе вместе с другими товарными культурами по ряду причин Но в последние годы, в связи с изменением климата, все более…
Сколько чашек чая можно приготовить за 60 минут: установлен мировой рекорд
Как правило, чаепития проходят в комфортной и неспешной обстановке. Но для Книги рекордов Гиннесса можно сделать исключение, чтобы установить важное достижение. Как оказалось, можно сделать…
СВежий номер
Реклама на сайте
Подписывайтесь на нас
Коротко
- Обзор Всемирной конференции по какао 2024 года
- Luckin Coffee открывает крупнейшую в Китае фабрику по обжарке кофе
- Экспорт турецкого чая увеличился
- В Ханчжоу на крышах высоток разводят чайные сады
- Рынок какао до конца года может преодолеть барьер в 15 000 долларов за тонну